La recette de la quiche lorraine

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08/10/2013
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Fiche pratique

Objectif
La quiche Lorraine, un grand classique ! Choc miel vous présente sa version, tout aussi délicieuse.

IL VOUS FAUT
Pour 6 entrées :

1 pâte feuilletée

3 oeufs bio
250 ml de crème liquide
1 pincée de sel et muscade
1 cs de moutarde forte
1 pincée de poivre

250 g de dès de jambon (dégraissés si possible) et au mieux 2/3 tranches de jambon à la coupe
100 g d'emmental ou autre

ETAPE 1

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