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La recette du croque américain (Egg in the basket)

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08/10/2013
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Objectif
Du pain grillé, un oeuf au milieu, de la moutarde, c'est simple et les enfants adorent ! A servir avec une bonne salade verte ou pour un repas complet, avec une portion de riz.

IL VOUS FAUT
Pour 1 croque :

- 1 grande tranche de pain de mie
- 1 oeuf bio
- Un peu de sel/poivre
- Un peu de beurre

Pour la déco : ketchup ou moutarde selon vos goûts

ETAPE 1
Avec un emporte-pièce au motif de votre choix, découper le cœur d’une tranche de pain grillée.

ETAPE 2
Dans une poêle avec un peu de beurre, faire dorer la tranche de pain, puis casser l’œuf au cœur de la tranche de pain. Assaisonner d’un peu de sel et de poivre.

ETAPE 3
Laisser cuire l’œuf pendant 2 min sur feu doux puis, retourner la tranche de pain et la laisser cuire 2 min sur l’autre face.

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