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Recette des endives au jambon

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01/09/2013
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Objectif
Un petit plat d'hiver que j'adore :-) bien chaud, plein de goût, citronné, muscadé.... : découvrez la recette des endives au jambon ! Avec la douceur de la crème fraiche, que du bonheur :-) !!

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :
- 6/7 endives moyennes
- sel fin
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Le jus d'1/2 citron
- 2/3 tranches de jambon
- 100 gr de comté râpé

ETAPE 1
Couper les endives en 2.

ETAPE 2
Faire cuire les endives.

ETAPE 3
Les placer dans un plat à gratin.

ETAPE 4

Ajouter du sel, de la noix de muscade, du citron.

ETAPE 5

Etaler la crème fraiche. 

ETAPE 6

Mettre les tranches de jambon.

ETAPE 7

Ajouter de la noix de muscade et le poivre.

ETAPE 8

Mettre du Comté. 

ETAPE 9

Faire cuire au four pendant 10min. 

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