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Régime zen - une entrée croquante : Carottes cuites et crues au pamplemousse

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Objectif
Dernière semaine du régime de Femme Actuelle basée sur les couleurs. Jean-Louis Nomicos, le chef des Tablettes (Paris) nous dévoile sa recette fraiche et diététique : des carottes cuites et crues au pamplemousse.

IL VOUS FAUT
Pour 2 personnes :
6/8 carottes cuites
2 carotte crues
1 pamplemousse
Huile d'olive, zeste de citron, 1 branche de mélisse, sirop d'érable

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