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Recette minceur : petit pot de crème au chocolat léger

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Objectif
Un dessert peu calorique et sacrément bon ! Des petits pots de crème au chocolat léger qui ne contiennent que 150 calories chacun. On suit vite la recette pour se faire plaisir tout en gardant la ligne.

IL VOUS FAUT
Pour 6 personnes :
6 petits pots
12,5 cl de lait écrémé 0%
12,5 cl de crème liquide 35%
2 jaunes d'oeufs
25 g de sucre
30 g de chocolat noir 70%
10 g de cacao en poudre

ETAPE 1
Faites bouillir 12,5 cl de lait écrémé 0% et 12,5 cl de crème liquide 35%.

ETAPE 2
Dans un saladier, fouettez 2 jaunes d’œufs avec 25g de sucre.

ETAPE 3
Versez le lait chaud sur la préparation blanchie et cuisez à feu doux comme une crème anglaise.

ETAPE 4
Incorporez petit à petit 30 g de chocolat noir 70% haché et 10 g de cacao en poudre tamisé. Laissez cuire le mélange jusqu’à qu’il épaississe.

ETAPE 5
Versez dans 6 petits pots, laissez refroidir et placez au réfrigérateur 3h minimum.

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