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Recette : les cupcakes fondants à la pralinoise

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26/02/2013
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Objectif
Vous ne serrez pas déçue, ces cupcakes fondants aux cœurs croustillants sont un délice.

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes (8 cupcakes) :
1 tablette de 200 gr de Pralinoise (au rayon chocolat)
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de sucre
30 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
8 cuillères à café de Pralin

ETAPE 1
Préchauffer le four à 180°C.

ETAPE 2
Mettre la pralinoise et le beurre à fondre (au micro-onde ou au bain-marie).

ETAPE 3
Battre les œufs dans un grand saladier à l’aide d’un fouet.

ETAPE 4
Dans ce saladier, ajouter la pralinoise et le beurre fondu en petit filet et battre énergiquement.

ETAPE 5
Dans un bol, mélanger la farine et la levure, puis l’incorporer petit à petit en mélangeant dans la pralinoise.

ETAPE 6
Verser 1/3 de pâte dans les moules à cupcakes, puis 1 cuillère à café de Pralin et complêter de pâte jusqu’à 1 cm du bord.

ETAPE 7
Enfourner à 180°C pendant 12 à 15 min selon le four en position centrale.

ETAPE 8
Laisser refroidir sur une grille puis démouler.

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