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Comment faire une salade de crudité type coleslaw ?

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Objectif
Variez un peu les légumes de nos menus en gardant tout le plaisir de la dégustation en réalisant une délicieuse salade de crudité type coleslaw.

IL VOUS FAUT
un couteau
une planche
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de moutarde
sel, poivre

ETAPE 1
Éplucher et découper les légumes. Pour trois : une carotte, une tomate, 1/2 poivron, 1 cœur de laitue.

ETAPE 2
Préparer la vinaigrette avec 1 càs de vinaigre pour 3 càs de mayonnaise, 1 càc de moutarde et une 1 càs de sucre. Sel & poivre bien entendu.

ETAPE 3
Mélanger le tout dans un saladier.

Astuce : Utiliser un vinaigre très clair et parfumé pour rendre encore plus appétissante votre salade.

Plus de : entree salade crudite

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