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Comment faire des cookies au chocolat maison ?

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03/01/2013
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Objectif
Un bon petit goûter, ça vous dit ? Voici une recette facile à réaliser pour faire de délicieux cookies au chocolat. Petits et grands en raffoleront !

IL VOUS FAUT
- 1 oeuf,
- un jaune d’oeuf,
- 200g de farine,
- 125 g de beurre,
- 175 g de chocolat (les couper en pépites),
- 100 g de sucre,
- une pincée de sel,
- une cuillère à café de levure chimique

ETAPE 1
Casser l'oeuf entier dans un récipient.

ETAPE 2
Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre.

ETAPE 3
Mélanger tout les ingrédients jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

ETAPE 4

Ajouter le beurre fondu dans le récipient et mélanger.

ETAPE 5

Verser la farine puis la levure chimique et le sel.

ETAPE 6

Dans un linge propre, casser le chocolat noir en pépites.

ETAPE 7

Ajouter les pépites à la préparation et mélanger le tout.

ETAPE 8

A l'aide d'une cuillère, faire des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. 

ETAPE 9
Mettre au four pendant 20 minutes à thermostat 7/8 soit 200 degrés.
ATTENTION : préchauffer le four avant à 200 degrés.

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