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Recette : Gâteau roulé à la confiture

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Objectif
A base de céréales, découvrez cette recette du gateau roulé revisité. Super simple, elle est idéale pour le gouter des enfants ou comme base pour la buche de Noel par exemple.

IL VOUS FAUT
120g de céréales miel pops
80g de sucre
4 oeufs
100g de confiture de fraises
1 pincée de sel

ETAPE 1
Réduire en poudre les miel pops

ETAPE 2
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et monter ces derniers en neige

ETAPE 3
Incorporer dans les blancs en neige, les jaunes d'oeufs, le sucre et les céréales en poudre

ETAPE 4
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson et enfourner à 250 degrés pendant 2min. Laisser reposer le biscuit 5min four éteint

ETAPE 5
Laisser refroidir 10min et démouler

ETAPE 6
Etaler la confiture de fraises sur le biscuit

ETAPE 7
Enrouler la bûche

Plus de : noel buche

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