Recette : Cupcakes à la banane et au Nutella

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Recette : Cupcakes à la banane et au Nutella

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Objectif

Retrouvez la recette, pas à pas, du cupcake banane Nutella par Ruthy de la boutique Beauty Cakes !

Il vous faut

Pâte à cupcakes :
90g de beurre mou
110g de cassonade
2 oeufs
150g de farine
10g de levure
1/2 cuillère de bicarbonate de soude alimentaire
200g de banane écrasée
30ml de lait
80g de crème fraiche épaisse

Ganache au chocolat :
250ml de crème fraiche liquide
150g de chocolat au lait
Nutella

Etape 1

Mettre le beurre quelques secondes au micro ondes

Etape 2

Le mélanger avec la cassonade, puis les oeufs, la farine, la levure et le bicarbonate de soude

Etape 3

Ajouter les bananes

Etape 4

Ajouter la crème fraiche et le lait

Etape 5

Mettre des caissettes en papier sur la plaque du four et les remplir de la garniture

Etape 6

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20min

Etape 7

Ganache : Faire bouillir la crème fraiche liquide et la verser sur le chocolat au lait. Laisser refroidir et la fouetter au batteur électrique. Incorporer le nutella et fouetter à nouveau.

Etape 8

Appliquer la ganache sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille.
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