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Comment faire sécher des trompettes de la mort ?

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05/11/2012
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Objectif
Produit de saison que l'on peut préparer en accompagnement ou en sauce, les trompettes de la mort sont une parfaite garniture très parfumée ! Faîtes sécher vous-même vos champignons pour les conserver et les utiliser en cuisine toute l'année ! Exemple avec les trompettes de la mort.

IL VOUS FAUT
Trompettes de la mort

ETAPE 1
D'abord, il faut partir à la recherche du champignon. Vous verrez que généralement, il n'est jamais seul.

ETAPE 2
Une fois ramassé, il faudra le laver et lui enlever la terre et les morceaux de feuilles qu'il pourrait contenir.

ETAPE 3
Puis sur une tôle, vous déposerez le champignon bien égoutté.

ETAPE 4
Il faudra le laisser plusieurs jours à l'air libre pour qu'il sèche correctement.

ETAPE 5
Une fois totalement sec, vous pourrez alors le conserver dans un bocal en verre fermé.

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