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Restaurant : Flo Reims - Reims

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Objectif
Reims est la ville des sacres et du champagne mais aussi des biscuits roses. La gastronomie est liée  à cette ville qui est le lieu de toutes les meilleures cuvées de France et de Navarre. Retrouver toutes les meilleures de la ville au restaurant Flo Reims, brasserie de qualité s’il en est. Construite dans un ancien hôtel particulier la brasserie fait face à la gare et possède un charme certain. Laissez vous envoûter par le toiture en mansarde, la rotonde, les détails en  fer forgé, les boiseries, les mosaïques, les vitraux, les banquettes en velours, les miroirs et les lustres.  Le chef et sa brigade aiment renouveler sans cesse les recettes et la carte du restaurant Flo Reims. Les produits sont de saison et de qualité pour que les recettes subliment les arômes et les saveurs l’ensemble de l’équipe est passionnée et talentueuse et crée des plats hauts de gamme qui allient les idées issues de la brasserie à la française avec une créativité et une innovation constante.  David Mathieu s’inspire de la cuisine champenoise pour créer les plats qui sont à la carte. Généreux et délicat les mets sont des merveilles de finesse dans la réalisation et leur présentation. Laissez vous tenter par le jambon de Reims à la crème de moutarde à l’ancienne qui est le parfait accord entre tradition et originalité. Fois gras et chutney de melon ou la cocotte de lotte rôtie au jus de cèpes sont des spécialités de la maison. Dégustez aussi le gaspacho de légumes et huile d’olive ou pour les amateurs de produits d’exception le homard entier en salade de haricots est un délice.  En dessert le restaurant Flo Reims vous propose un millefeuille framboise chocolat blanc ou le champagnissime aux biscuits roses pour finir le repas en beauté. Tout le monde aime le charme épicurien de cette brasserie haut de gamme rémoise. Savourez !   
Ambiance Brasserie | bistrot
Cuisine
Type
Budget De 40 à 60€
Adresse:
96 Place Drouet d'Erlon
51100 Reims
Téléphone : 33367142159

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