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Comment faire des cupcakes au chocolat et spéculoos ?

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Objectif
Les cupcakes sont encore aujourd'hui les desserts les plus raffinés, en voici une première recette pour nos amis les gourmands.

IL VOUS FAUT
- cul de poule
- four
Pour le cupcake :
- 80g beurre
- 80g sucre
- 2 oeufs
- 100g farine
- 60g cacao
- 1 sachet de levure
- 2 CS lait
Pour le glaçage :
- 50g beurre
- 50g beurre demi-sel
- 170g spéculos
- 4 CS lait

ETAPE 1
Mélanger le beurre, le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure et le cacao puis le lait 

ETAPE 2
Placer dans des moules à muffins et laisser cuire à 180°C pendant 20min.

ETAPE 3
Mixer les spéculos avec le beurre doux et demi-sel. Alléger avec 4 CS de lait.

ETAPE 4
A l'aide d'une poche à douille, décorer ses gâteaux encore tièdes et servir imédiatement.

Plus de : dessert recette cupcake

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