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Comment cuisiner des nems aux crevettes ?

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29/05/2012
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Objectif
Et si on essayez de cuisiner chinois ? Au programme, la recette des nems aux crevettes croustillants et savoureux à faire chez soi, comme des grands. Vous serez épaté du résultat !

IL VOUS FAUT
Galette de riz
Sauce soja
Crevette
Champignons noirs
Oignons
Carottes râppées
1 oeuf

ETAPE 1
Préparer la garniture des nems en mélangeant ensemble les carottes râpées, les champignons noirs, les crevettes, l'oignon, la sauce soja.

ETAPE 2
Casser un oeuf sur la garniture et mélanger de nouveau.

ETAPE 3
Préparer les galettes de riz en les trempant dans l'eau quelques secondes, puis en les laissant sur un linge absorbant de manière à enlever l'excédent d'eau.

ETAPE 4
Garnir les feuilles de riz avec la garniture, puis les replier.

ETAPE 5
Enfin quelques minutes à la poêle dans de l'huile et vos nems seront prêts dès que l'extérieur aura une texture dorée et croustillante.

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