Comment faire une tarte tatin aux tomates ?

Objectif
Impressionnez vos invités en leur proposant de déguster une tarte tatin aux tomates, un plat aussi délicieux que la recette est facile à réaliser, alors à vos fourneaux.

IL VOUS FAUT
tomates
pâte brisée
sel, poivre
sucre
moutarde de dijon
thym
huile d'olive

ETAPE 1
 Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajouter les tomates.

ETAPE 2
Ajouter le sucre, le sel et le poivre et le thym.

ETAPE 3
Remuer les tomates pour les faire caraméliser.

ETAPE 4
Etaler la moutarde sur la pâte à tarte.

ETAPE 5
Dans un plat allant au four, déposer les tomates.

ETAPE 6
Recouvrir les tomates avec la pâte.

ETAPE 7
Piquer la pâte à la fourchette.

ETAPE 8
Mettre au four.