Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Comment faire un spoom au pain d'épices ?

Notez 4 notes

Objectif
Vous aimez les saveurs du caramel et du pain d'épices ? Et si vous appreniez à cuisiner un dessert frais et gourmands ? Pourquoi pas un spoom, un délicieux sorbet au caramel et au pain d'épices ?

IL VOUS FAUT
Glace au caramel
pain d'épices
Pour la meringue italienne :
300g de sucre
75ml d'eau
4 blancs d'oeufs

ETAPE 1
Commencer la recette en préparant la meringue italienne. Pour cela, fouetter les blancs d'oeufs.

ETAPE 2
Réaliser un sirop de sucre en plaçant dans une casserole l'eau et le sucre. Faire bouillir.

ETAPE 3
Verser le sirop dans les blancs d'oeufs tout en continuant à fouetter.

ETAPE 4
Ajouter la glace fondue à la meringue et fouetter.

ETAPE 5
Verser la préparation dans des verrines.

ETAPE 6

Garnir de morceaux de pain d'épices.

ETAPE 7

Ajouter un peu de vin mousseux et servir.


Ailleurs sur le web