Comment faire un cocktail daiquiri ?

Objectif
Amateurs de saveurs citronnées, épatez vos convives en leur proposant de déguster un délicieux cocktail daiquiri fait maison, à base citron jaune ou vert, suivant les goûts.

IL VOUS FAUT
citron vert
sucre blanc extra fin
rhum
glace

ETAPE 1
Rafraichir une coupette ou un verre à martini à l'aide de glaçons.

ETAPE 2

Presser un citron vert et ajouter 2cl de citron vert frais au cocktail.

ETAPE 3

Ajouter 2 barspoons de sucre blanc extra fin.

ETAPE 4

Mélanger afin de mieux dissoudre.

ETAPE 5

Ajouter 5cl de rhum.

ETAPE 6

Ajouter la glace.

ETAPE 7

Shaker afin de rafraichir, diluer et homogéniser les ingrédients.

ETAPE 8

Filtrer.

ETAPE 9

Prélever un zeste de citron jaune ou vert.

ETAPE 10

Zester et servir le cocktail dans un verre à martini.