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Comment griller des fruits secs ?

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Objectif
Amandes, pignons, noisettes... Apprenez à griller ces fruits secs avec l'Atelier des Chefs ! Oubliez les fruits secs industriels, ceux-ci sont fraichement grillés pour être savourés à l'apéritif pour le plus grand bonheur de vos convives.

ETAPE 1
Verser dans une poêle très chaude un filet d'huile d'olive puis ajouter les pignons.

ETAPE 2
Les agiter régulièrement pour leur donner une belle couleur dorée.

ETAPE 3
Une fois cette couleur obtenue, les mettre sur un papier absorbant.

ETAPE 4
Les assaisonner de sel pour une préparation salée.

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