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Comment préparer des brochettes de volaille ?

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Objectif
L'astuce indispensable pour vos barbecues ! Préparez de délicieuses brochettes de volaille pour varier vos grillades.

ETAPE 1
Mettre les brochettes, si elles sont en bois, à tremper dans de l'eau.

ETAPE 2
Tailler les filets de volaille en bandes d'1,5cm d'épaisseur puis en cubes.

ETAPE 3
Enfiler les cubes sur les brochettes.

ETAPE 4
Les faire mariner quelques minutes dans de l'huile d'olive avec des aromates.

ETAPE 5
Les faire cuire au barbecue, à la poêle ou au four.

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