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Comment faire des feuilletés d'épinard ?

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Objectif
Une délicieuse entrée : les feuilletés d'épinard. Initiez vous à une recette facile et rapide avec une petite salade en accompagnement !

IL VOUS FAUT

Quantité pour 6 personnes :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 10g de beurre doux
- 1 Sainte-Maure frais
- 1 oignon
- 4g de macis
- 6 pincées de sel fin
- 500g de pousses d'épinard

ETAPE 1
Couper 6 rectangles de pâte feuilletée de 12 x 8cm. Les poser entre 2 feuilles de papier cuisson, les recouvrir d'une plaque de cuisson et les enfourner à 200 degrés pendant 20min. Laisser refroidir et les couper en 2.

ETAPE 2
Émincer l'oignon

ETAPE 3
Dans une poêle avec du beurre, faire suer l'oignon avec 1 pincée de sel et le macis haché finement. Laisser cuire à feu doux pendant 10min.

ETAPE 4
Couper le Sainte-Maure en tranches. Ajouter les pousses d'épinards aux oignons pendant 2min.

ETAPE 5
Farcir les feuilletés d'épinard et répartir dessus de fines tranches de sainte-Maure.

ETAPE 6
Refermer les feuilletés et les enfourner à 200 degrés pendant 4min.

ETAPE 7
Servir immédiatement

Plus de : plat epinard feuillete

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