Comment réaliser des chips maison ?

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Fiche pratique

Objectif
Devant un film ou bien pour un goûter d'anniversaire, rivalisez d'ingéniosité et préparez vos chips vous même !

IL VOUS FAUT
Pomme de terre à chair farineuse
Huile
Mandoline
Sel

ETAPE 1
Tailler la pomme de terre à l’aide d’une mandoline en très fines tranches, les rincer et bien les sécher

ETAPE 2
Les mettre dans une friteuse : lorsqu’elles sont bien croustillantes et saler immédiatement

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