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  4. Comment préparer une mangue ?

Comment préparer une mangue ?

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4.548
06/07/2012
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Expert Cuisine - Vins
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Fiche pratique

Objectif
A servir crue en salade de fruits, ou bien à cuisiner pour faire un coulis ou une compote !

IL VOUS FAUT
- Mangue

ETAPE 1
Couper la mangue autour du noyau des 2 côtés, couper de fines tranches à la verticale puis à l'horizontal sans retirer la peau

ETAPE 2
Détacher tous les dès de mangue en grattant contre la peau

Plus de : mangue

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