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Comment faire des poivrons marinés à l'orange ?

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Objectif
Une recette très plaisante à réaliser pour un apéritif entre amis ! Entre le salé et le sucré, servez des poivrons cuits au jus d'orange et enveloppés de jambon cru, vos invités vont vous adorer...

IL VOUS FAUT
- 2 Poivrons rouges
- 2 Poivrons jaunes
- 4 Oranges
- 6 Tranches de Jambon crues
- Huile d'olive : 2 cl

ETAPE 1
Peler et enlever les pépins des poivrons

ETAPE 2
Peler les oranges, prélever des segments d’agrumes et presser le reste en jus

ETAPE 3
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, colorer les poivrons 2min, saler, ajouter le jus d’orange et laisser cuire 5min

ETAPE 4
Tailler des rectangles de taille identiques dans le jambon, poser les bouts de jambon sur les poivrons, déposer au centre un morceau d’orange, rouler le tout et le fermer avec un pic

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