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Comme faire des pommes caramélisées aux amandes ?

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Objectif
Une idée originale et un dessert facile à réalisé pour régaler vos invités.

IL VOUS FAUT
Pommes
1 verre de calvados
Amandes effilées
Sucre en poudre
1 CS de crème épaisse

ETAPE 1
Eplucher et couper les pommes en quartiers et retirer les pépins puis couper en 3 pièces chaque quartier de pomme

ETAPE 2
Dans une poele bien chaude verser le sucre en poudre puis ajouter les quartiers de pomme 1min et déglacer avec le calvados

ETAPE 3
Flamber et laisser cuire 2 à 3min puis retourner les pommes

ETAPE 4
Ajouter les amandes effilées puis ajouter 1 cuillère à soupe de crème épaisse pendant 10min

ETAPE 5
Dresser les pommes dans une terrine, ajouter la sauce et déguster encore tiède

Plus de : dessert pomme

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