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Comment faire un tartare de poisson ?

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Objectif
Voici quelques conseils pour réaliser un tartare de poisson à la fois savoureux et fondant.

IL VOUS FAUT
Pavé de saumon frais
Pavé de thon rouge

ETAPE 1
Couper le saumon en petits cubes

ETAPE 2
Couper le thon à la perpendiculaire des filaments puis en petits dès

ETAPE 3
Pour un tartare de poisson, penser à un assaisonnement à base d’herbes fraiches

Plus de : plat saumon

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