Comment cuire un fond de tarte ?

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Objectif
Vos tartes ou quiches détrempent toujours au moment de la garniture? Grâce à notre expert vous pourrez vous vanter de réaliser des tartes avec une pate plus croustillante que jamais!

IL VOUS FAUT
Moule
Pate à tarte
Papier cuisson
Billes en céramique

ETAPE 1
Mettre la pate dans un moule

ETAPE 2
Plier en 6 le papier cuisson et y découper des franges

ETAPE 3
Mettre un poids dessus comme des billes en céramique pour maintenir la pate

ETAPE 4
Enfourner pendant 15 min

ETAPE 5
Retirer le poids et le papier

ETAPE 6
Le fond de tarte est prêt à être garni

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