Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Comment réaliser un bouillon de volaille ?

Notez 0 notes

Objectif
Pour saucer ou tout simplement pour déguster un bon bouillon de volaille au coin du feu, suivez les conseils du chef !

IL VOUS FAUT
oignon
poireaux
carottes
carcasse de volaille
grains de poivre

ETAPE 1
Dans un grand volume d’eau froide mettre la carcasse de volaille

ETAPE 2
Ecumer l’eau Ajouter les oignons, poireaux, carottes

ETAPE 3
Assaisonner de grains de poivre

ETAPE 4
Cuire entre 1 et 2h Filtrer le bouillon

Ailleurs sur le web