Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Comment faire une pâte à pain à la main ?

Notez 11 notes

Objectif
Faites vous plaisir et élaborez votre pain à la maison. Dégustez ainsi un pain délicieux et bien frais.

IL VOUS FAUT
Pour 6 personnes :
500 g de farine de blé
8 g de levure de boulanger
10 pincées de sel fin
32 cl d'eau

ETAPE 1
Mélanger le sel avec la farine

ETAPE 2
Dissoudre la levure avec de l’eau tiède

ETAPE 3
Faire un puit au centre de la farine

ETAPE 4
Verser la levure puis le reste de l’eau

ETAPE 5
Incorporer doucement la farine avec l’eau jusqu’à obtenir un pâte très molle

ETAPE 6
Travailler la pâte 5 à 7 min puis couvrir d’un linge et laisser reposer à température ambiente

ETAPE 7
Humidifier les pains avant la cuisson

Plus de : recette

Ailleurs sur le web