Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Recette : Cigares aux amandes et au miel

Notez 6 notes

Objectif
Enivrez vos amis et faites leur déguster les délices orientaux avec les cigares aux amandes agrémentés d'une touche de miel ! Appâtez les plus gourmands !

IL VOUS FAUT
Raisins secs
Fleur d’oranger
Beurre
Sucre
Poudre d’amandes
Œufs
Feuille de bricks
Miel
Sucre glace

ETAPE 1
Réhydrater les raisins secs à l’aide de la fleur d’oranger

ETAPE 2
Mélanger le beurre et le sucre avec une spatule

ETAPE 3
Ajouter la poudre d’amandes

ETAPE 4
Ajouter les jaunes d’œufs puis les raisins secs jusqu’à obtenir une pâte légèrement humide

ETAPE 5
Couper la feuille de brick en 4

ETAPE 6
Disposer la feuille de brick sur la planche la pointe vers le haut

ETAPE 7
Déposer une cuillère du mélange sur le côté arrondi

ETAPE 8
Replier les 2 extremités puis rouler jusqu’à la pointe tout en serrant

ETAPE 9
Dans une poêle anti adhérente chaude sans matière grasse et y déposer les bricks la pointe vers le bas pour bien les souder 1min30 sur chaque face

ETAPE 10
Pour les colorer uniformément, les retourner régulièrement

ETAPE 11
Ajouter le miel et laisser caramiliser très rapidement le miel

ETAPE 12
Les déposer sur une assiette et ajouter un peu de cannelle en poudre sur le dessus avant qu’ils refroidissent

ETAPE 13
Servir saupoudrés de sucre glace

Plus de : brick miel

Ailleurs sur le web