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Comment faire un cheesecake rapide à la pêche ?

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Objectif
Découvrez dans cette vidéo une recette originale et très facile à réaliser de cheesecake aux spéculoos et à la pêche. Un vrai régal pour tous les amateurs de desserts et les gourmands.

IL VOUS FAUT
cul de poule
yaourtière ou étuve
pilons
récipients divers
Pour 6 pots :
120g de spéculos
35g de beurre
175g de Ricotta
175g de fromages frais
40g de sucre
2 œufs
70g de confiture de pèche

ETAPE 1
Écraser les biscuits avec le pilon. Recouvrir de beurre fondu.

ETAPE 2
Mélanger les fromages. Ajouter le sucre, les œufs et la confiture.

ETAPE 3
Placer les biscuits au fond des pots et recouvrir de la préparation à base de fromage. Faire cuire à l'étuve ou à la yaourtière pendant 25 minutes.

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