Objectif
Cela vous semble difficile de cuisiner vos propres meringues ? Figurez-vous que c'est facile et rapide à réaliser, surtout avec l'aide d'un chef en cuisine. Suivez cette recette, vous ferez à coup sûr des heureux lors de la pause goûter !
IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 20 meringues :
4 blancs d'oeuf
75 g de sucre semoule
Ustensiles
1 batteur électrique
1 maryse
1 poche à douille
ETAPE 1
Mettre les blancs dans un batteur et les faire monter.
ETAPE 2
Une fois qu'on obtient une consistance mousseuse, ajouter le sucre et battre de nouveau.
ETAPE 3
Garnir une poche à douille de la crème obtenue.
ETAPE 4
Sur une plaque à pâtisserie, une feuille de papier sulfurisé ou en silicone, constituer les meringues.
ETAPE 5
Cuire dans un four à 100°C pendant 2h.