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Comment préparer une courge ?

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Objectif
Potiron, citrouille, giraumon, coloquinte, calebasse… La courge met de orange dans votre cuisine ! En soupe, en gratin, en parmentier, c'est un fruit facile à cuisiner et à l'honneur au moment des fêtes… Apprenez comment bien la préparer avant de la cuisiner.

ETAPE 1
Plantez votre couteau au sommet de la courge et découpez un quartier.

ETAPE 2
Avec une cuillère à soupe, enlever les pépins et les fibres.

ETAPE 3
Pelez la courge avec un économe de préférence.

ETAPE 4
Découper ensuite le morceau en tranches ou en dès suivant la recette choisie. 

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