Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Comment faire un oeuf de Pâques en chocolat ?

Notez 19 notes

Objectif
Il n'y a pas d'âge pour se régaler d'oeufs en chocolat à Pâques ! On vous propose aujourd'hui de faire vos propres oeufs en cuisine. Vous serez étonné de voir comment il est facile et rapide d'en réaliser, les grands gourmands sont biensur invités à lécher le plat à la fin de la recette…

ETAPE 1
Faites fondre des pastilles de chocolat à 45-50°C dans un bol au micro-ondes ou au bain marie.

ETAPE 2
Etalez-le sur une plaque froide pour qu'il puisse se cristalliser.

ETAPE 3
Lorsqu'il atteint 25°C, remettez le chocolat dans un récipient et faites le chauffer à nouveau jusqu'à 30-32°C.

ETAPE 4
Prendre un moule bien propre et étalez une première couche de chocolat au pinceau.

ETAPE 5
Ajoutez le chocolat dans le moule à l'aide d'une louche.

ETAPE 6
Retournez-le pour enlever l'excédent de chocolat et mettre les moulages au réfrigérateur pendant au moins 10 heures.

ETAPE 7
Démoulez délicatement l'oeuf. Il ne vous reste plus qu'à le décorer, à le garnir et à souder les deux coques en mettant l'oeuf au-dessus d'une casserole d'eau chaude pour que le chocolat fonde légèrement.

Ailleurs sur le web