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Recette : les pots de semoule au lait et raisins au rhum

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Objectif
Vous êtes lassés des yaourts du supermarché ? Testez les desserts faits maison de Maxime. Délicieux et toujours disponibles au frais, ces petits pots de semoule au lait et raisins macérés dans du rhum sont idéaux pour un moment gourmand en fin de repas. 

IL VOUS FAUT
Pour 4 pots :
35g de raisins sec
Rhum
1/3 L de lait écrémé
40g de sucre
1 càc de Vanille bourbon
50g de semoule
1 œuf
Nappage caramel

Le matériel :
Yaourtière ou étuve
Cul de poule
Fouet
Casserole ou micro-onde

ETAPE 1
Faire tremper les raisins secs dans un peu de rhum.

ETAPE 2
Faire chauffer le lait. Casserole ou micro-onde. Ajouter le sucre et la semoule.

ETAPE 3
Cuire pour faire gonfler la semoule. Mélanger avec un peu d’arôme de vanille et un œuf, puis laisser refroidir.

ETAPE 4
Pendant ce temps, verser un peu de caramel au fond des pots et ajouter la préparation.

ETAPE 5
Lancer un cycle de 15 minutes de cuisson.

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