Quelles recettes pour varier les saveurs de vos yaourts ?

Quelles recettes pour varier les saveurs de vos yaourts ?

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Objectif

Que dites-vous d'une gamme illimitée de parfums et de textures pour vos yaourts ? Maxime, passionné de cuisine, vous propose ses recettes vériées et savoureuses pour ne jamais plus manquer d'idées. En cuisine ! 

Il vous faut

1 litre de Lait
1 yaourt de la veille (ou une dose de ferment pour 8 pots)
2 càs de sucre
1 càc de vanille bourbon
1 càc d'arome de fraise
3 gouttes de colorants rouge
2 càs de pâte de speculoos
2 càs de confiture de fruits rouge

Etape 1

Tout d'abord, munissez-vous d'une yaoutière, d'un fouet et de trois culs de poule. 
Mélangez le yaourt de la semaine passée avec un litre de lait demi-écrémé, une tasse (soit un pot à yaourt) de lait en poudre et 2 cuillères à soupe de sucre.

Etape 2

Séparez en 4 portions.
Préparez la première avec 1 cuillère à  café d’arôme de fraise et trois gouttes de colorant rouge. 
La seconde avec 1 cuillère à café d’arôme vanille Bourbon.
Pour deux autres pots, couvrir le fond du premier avec une cuillère à soupe de pâte de spéculoos et le fond de l'autre avec une cuillère à soupe de confiture de fruits rouges.
Remplir ces pots avec de la préparation non parfumée.

Etape 3

Remplir les autres pots avec les préparations aromatisées.

Etape 4

Placer 12 heures à fermenter dans la yaourtière.

Etape 5

Placer 2 heures au frais avant de déguster.