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Comment faire un biscuit de Savoie ?

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01/01/2011
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Objectif
Réalisez facilement et rapidement un biscuit de Savoie, un gâteau très léger et savoureux. Idéal pour un goûter ou au moment du café, bon appétit !

IL VOUS FAUT
5 oeufs
250g de sucre
125g de farine
Poudre de vanille

ETAPE 1
Travailler les 5 jaunes d'oeufs avec 250g de sucre et une pincée de vanille en poudre. Mélanger afin d'obtenir une pâte.

ETAPE 2
Monter les 5 blancs en neige. Les incorporer avec la pâte petit à petit et rajouter la farine.t Mélanger ensuite délicatement.

ETAPE 3
Beurrer un moule à cake y verser la pâte. 

ETAPE 4
Enfourner à 200°C pendant 45 mn.

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