Comment cuisiner des oeufs à l'oseille en cassolette ?

Comment cuisiner des oeufs à l'oseille en cassolette ?

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Objectif

Découvrez une recette savoureuse et d'une extrême facilité ! Cuisiner des oeufs à l'oseille en cassolette pour une entrée équilibrée et gourmande.

Il vous faut

Pour 2 personnes :

10g de beurre doux
200g d'oseille fraiche
2 oeufs
Crême fraiche épaisse
Sel, poivre

Etape 1

Laver l'oseille à l'eau et enlever la nervure principale.

Etape 2

Faire cuire l'oseille avec le beurre dans une casserole pour fondre le tout.

Etape 3

Mettre l'oseille dans chaque cassolette.

Etape 4

Ajouter 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche sur l'oseille.

Etape 5

Casser un oeuf dans chaque cassolette. Saler, poivrer.

Etape 6

Mettre les cassolettes dans un plat allant au four avec un fond d'eau dans le plat.

Etape 7

Enfourner à four chaud (thermostat 8) et laisser 10 mn jusqu'à que le blanc de l'oeuf soit cuit.