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Restaurant : Le Vaudeville - Paris

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Objectif
Les Années folles, un cadre fabuleux ! Dans les villes de Paris vous pourrez voir des concentrés de vie, de bonne humeur et d'histoire. Des monuments, des immeubles qui se rattachent à différentes périodes de la vie de la capitale et certains tout à fait emblématique d'une ere. Voici le restaurant le Vaudeville, bijou des années folles, joyau s'il en est de l'élégance et du raffinement faites brasserie. Situé dans le 2ème arrondissement proche du métro Bourse et Quatre Septembre, le lieu est magique. Il tient son nom du théâtre attenant, aujourd'hui détruit dans lequel on a joué la Dame aux Camélias. Repère des artistes, des littéraires, de la scène artistique, ce lieu est un temple de la beauté. Venez découvrir les fabuleux carelages, mosaîques, le marbre, le bois, le cuir, le verre gravé qui ornent le lieu avec merveille. Où que vous posiez vos yeux, vous êtes éblouis par la magnificience de la décoration. Le luxe est aussi au rendez vous avec un grand lustre en opaline, les ocres chaleureux, du bleu profond sont autant d'éléments qui participent au style art déco du restaurant le Vaudeville. Les murs raisonnent encore des applaudissements qui crépitaient jadis dans le théâtre voisin. Maintenant, ils applaudissent les plats magnifiques et savoureux du chef qui aime découvrir et redécouvrir les goûts authentiques, les renouveler et les détourner. Venez partager la passion, la générosité et la simplicité du chef et sa brigade qui travaillent que des produits frais et de saison pour votre plus grand bonheur. Attention, tout n'est pas aussi lisse que le décor du restaurant le Vaudeville. Le chef propose quelques plats canailles comme la tpete de veau ou la tranche de morue fraîche. Au menu la terrine de canard au vin de Toul, confit d'oignons aux pommes et raisins, la pannacotta d'asperges vertes, croustille de crevette marinée, saumon fumé norvégien, blinis tiède à la crème. Les spécialités du restaurant le Vaudeville sont nombreuses comme l'escalope de foie gras, la salade de homard entier, croquant de haricots verts et mangue, grosses gambas sauvages à la plancha en persillade. Pour le dessert dégustez le vacherin glacé, le sablé spéculoos aux pommes et crème fouettée ou les profiteroles. Voyage temporel et sensitif assuré !  
Ambiance Conviviale | chaleureuse
Cuisine
Type
Budget De 40 à 60€
Adresse:
29 rue Vivienne
75002 Paris
Téléphone : 33176492131

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