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Comment préparer un smoothie de concombre, chèvre et menthe ?

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Objectif
Envie de jouer les gourmands tout en vous désaltérant ? Et si vous appreniez à cuisiner, grâce à un Chef, une délicieuse soupe froide de concombre ? Rien de tel pour se rafraichir tout en se faisant plaisir !

IL VOUS FAUT
- 1 fromage de chèvre
- 2 concombres
- huile d'olive
- vinaigre
- piment d'Espelette
- menthe
- sel

ETAPE 1
Peler les concombres et enlever les pépins à l'intérieur.

ETAPE 2
Couper en morceaux.

ETAPE 3
Ajouter le sel.

ETAPE 4
Emietter le chèvre et l'ajouter au concombre.

ETAPE 5
Ajouter l'huile, le vinaigre, le piment et la menthe puis mélanger.

ETAPE 6
Mixer le tout.

ETAPE 7
Verser la préparation liquide dans des verrines.

ETAPE 8
Décorer avec un peu de piment.

ETAPE 9
Déguster bien frais avec une paille.

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