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Comment faire des navets confits aux agrumes et au miel ?

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Objectif
Le navet fait parti des légumes que vous n'aimez vraiment pas ? Voici une recette de chef cuisinier qui va vous faire changer d'avis grâce à ses saveurs sucrées-salées : des navets caramélisés au miel et aux agrumes.

IL VOUS FAUT
- navets classiques
- navets boule d'or
- miel
- oranges
- beurre
- bouillon de légumes
- sel

ETAPE 1
Eplucher les navets et les couper en quartier.

ETAPE 2
Faire chauffer une cocotte avec du beurre et verser les navets.

ETAPE 3
Assaissonner et ajouter une cuillère à soupe de miel.

ETAPE 4
Presser une orange puis le verser dans la cocotte.

ETAPE 5
Ajouter le bouillon de légumes et faire cuire 15min.

ETAPE 6
Ajouter une cuillère à soupe d'eau si nécessaire pour bien faire caraméliser les navets.

ETAPE 7
Ajouter les zestes d'orange en fin de cuisson.

Astuce : accompagner ces navets caramélisés avec du magret de canard pour encore plus de gourmandise.

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