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Comment préparer une salade de radis au gomasio ?

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Objectif
A la recherche d'une entrée originale et savoureuse pour un dîner entre amis ? Découvrez comment cuisiner différentes variétés de radis afin de réaliser une délicieuse salade de radis au gomasio qui saura surprendre toutes les papilles !

IL VOUS FAUT
- radis rouges
- radis blancs
- radis roses
- radis noirs
- vinaigre de riz
- gomasio (mélange de sésame grillé et de sel)
- huile de tournesol
- huile de sésame
- coriandre
- piment d'Espelette

ETAPE 1
Eplucher les radis.

ETAPE 2
Laver et couper en tranches avec une mandoline.

ETAPE 3
Préparer une vinaigrette en mélangeant du vinaigre de riz, du gomasio, de l'huile de tournesol, de l'huile de sésame.

ETAPE 4
Ajouter du coriandre dans la sauce.

ETAPE 5
Mélanger les radis dans la vinaigrette.

ETAPE 6
Ajouter une pincée de piment d'Espelette.

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