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Comment récolter la rhubarbe ?

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Objectif
Envie de réaliser une bonne tarte à la rhubarbe mais vous ne savez pas comment récolter la rhubarbe de votre jardin ? Suivez les conseils de notre jardinier !

ETAPE 1
Couper la tige et le fleur de la rhubarbe pour ne pas abimer le pied.

ETAPE 2
Couper les tiges de la rhubarbe et enlever les feuilles.   Astuce : Préférer les tiges rouges aux tiges vertes en cuisine. Elles ont beaucoup plus de saveurs.  

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