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Quels desserts préparer pour Halloween ?

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Objectif
A la recherche d'idées recettes pour les fêtes d'Halloween ? Pourquoi ne pas réaliser un délicieux gateau de courge et des meringues fantômes pour l'occasion ? 

IL VOUS FAUT
Pour le gâteau de courge :
- 150g de farine complète
- 75g de sucre roux non raffiné
- 2 oeufs entiers
- 1/3 tasse d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à café bondées de cannelle
- 1 pincée de sel
- 2 tasses de courge crue rapée
- le zeste d'une orange entière

Pour les meringues fantômes :
- 2 blancs d'oeufs
- 25g de sucre fructose
- 1 pincée de sel
- des raisins secs

ETAPE 1
Pour le gâteau de courge :
Mélanger la farine, la levure, la cannelle.
Mélanger le fructose, les oeufs, l'huile, le sel et les zestes d'orange
Mélanger le tout en rajoutant la courge.
Cuire 50min à 150°C.

ETAPE 2
Pour les meringues fantômes :
Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention de pics fermes.
A l'aide d'une cuillère, former des formes de fantômes sur le papier ciré (plaque du four).
Ajouter les yeux avec les raisins secs.
Cuire 60min au four 100°C et laissez-les refroidir dans le four.

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