Femmeactuelle.fr Cuisineactuelle.fr Femme Actuelle Hellocoton Femme actuelle Beauté addict | Toutes les applis

Recette : Soupe estivale au yaourt brassé

Notez 1 notes

Objectif
A la recherche d'un dessert gourmand, frais et diététique pour finir vos repas d'été ? Regardez cette vidéo de cuisine et laissez-vous tenter par une délicieuse soupe de fruits au yaourt brassé !

IL VOUS FAUT
Pour 4 personnes :
- 600 gr de nectarines bien mûres,
- 150 gr dʼabricots au sirop,
- 250 gr de framboises,
- 1/2 citron,
- 35 cl de coteau du Layon,
- 3 cuil. à soupe de miel de lavande,
- 150 gr de quatrequarts au beurre,
- 4 cuil. à soupe de yaourt brassé.

ETAPE 1
Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le vin afin de faire un sirop.

ETAPE 2
Presser le citron.

ETAPE 3
Couper les abricots, les nectarines et les framboises.

ETAPE 4
Ajouter le sirop.

ETAPE 5
Mixer le tout.

ETAPE 6
Filtrer la soupe de fruits.

ETAPE 7
Réaliser des brochettes alternant dés de quatre quart et framboises afin d'accompagner savoureusement votre soupe de fruits.

ETAPE 8
Mettre un peu de yaourt brassé dans la soupe et déguster.

Ailleurs sur le web