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Recette : les muffins petits-pois jambon

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Objectif
Découvrez une recette de muffins agrémentés de jambon et petits pois ! Idéal pour l'apéritif, ces amuse-bouches feront sensation à tous les coups.

IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour une quinzaine de muffins :
100g de jambon blanc (2 tranches)
250g de petits pois
2 oeufs
1 yaourt nature
125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel, poivre

ETAPE 1
Dans un récipient, mélanger les oeufs, le yaourt nature.

ETAPE 2
Ajouter ensuite la farine, la levure, l'huile d'olive. Ajouter une pincée de fleur de sel, poivrer. Ajouter les petits pois et le jambon. Bien mélanger après chaque aliment ajouté.

ETAPE 3
Mettre la préparation dans des mini-moules en silicone.

ETAPE 4
Cuire 20mn dans un four préchauffé à 180°C.

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