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Comment faire un bon sandwich aux saveurs italiennes ?

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Objectif
Annette vous présente sa recette de sandwich très personnalisé : chèvre frais, huile d'olive, salade, jambon cru... De quoi vous préparer un délicieux encas à emporter pour un pique-nique ou à proposer lors d'un barbecue.

IL VOUS FAUT
2 tranches de pain de mie complet
Huile d'olive
Chèvre frais à tartiner
Quelques feuilles de roquette
1 tranche de jambon italien
Tomates confites
Miel

ETAPE 1
Toaster les deux tranches de pain de mie complet.

ETAPE 2
Sur une tranche, verser un filet d'huile d'olive.

ETAPE 3
Tartiner l'autre tranche de chèvre frais.

ETAPE 4
Ajouter sur celle-ci quelques feuilles de roquette. Puis, une tranche de jambon italien.

ETAPE 5
Ajouter alors quelques tomates confites (au préalable, prendre de petites tomates en grappe. Verser dessus un filet d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel et saupoudrer de sucre. Enfourner à 150°C pendant 1h environ.

ETAPE 6
Pour finir, verser un soupçon de miel. 

ETAPE 7
Former le sandwich, le couper en deux et le faire tenir à cheval grâce à un petit pic décoratif. 

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