Comment faire une pâte à crêpes express ?

Comment faire une pâte à crêpes express ?

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Objectif

C'est la chandeleur avant l'heure ! Annette vous propose aujourd'hui une recette de crêpes rapide et facile à réaliser, idéale pour les grands gourmands qui ne peuvent pas attendre pour déguster les crêpes.

Il vous faut

125g de farine
2 oeufs
25cl de lait froid
2 cuillères à soupe de beurre 1/2 sel fondu
1 cuillère à café de rhum brun
Un sachet de sucre vanillée (équivalent d'une cuillère à soupe)

Etape 1

Dans un grand récipient, mélanger la farine, les oeufs, le lait, le beurre, le rhum et le sucre vanillé.

Etape 2

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène avec le moins de grumeaux possible. Pour gagner du temps, mixer votre préparation rapidement ou la passer pour récupérer uniquement la pâte liquide.