Comment faire un clafoutis express aux abricots ?

Comment faire un clafoutis express aux abricots ?

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Objectif

Envie de vous faire plaisir pour le goûter ? Voici une recette qui, en plus d'être facile et rapide à réaliser, est vraiment savoureuse : le clafouti aux abricots. Dégusté accompagné d'un thé ou d'un café, il est encore meilleur, alors avis aux gourmands !

Il vous faut

Pour 4 personnes :
- 400g d’abricots
- 2 œufs
- 1/2 boite de lait concentré sucré
- 1 c.à.s de farine
- 1 c.à.c de vanille
- 60g de poudre d’amandes

Etape 1

Mélanger les œufs, la poudre d’amande et le lait concentré sucré.

Etape 2

Ajouter la farine et la vanille.

Etape 3

Placer les abricots coupés en morceaux au fond d’un plat et recouvrir de la préparation.

Etape 4

Placer au four et faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.