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Comment faire une pâte à crêpes ou à gaufres sans grumeau ?

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30/03/2011
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Objectif
Apprenez à éliminer la totalité des grumeaux de vos pâtes. Tout cela grâce à une petite astuce très simple mais qu'il faut connaître !

ETAPE 1
A l'aide d'une cuillère, récupérer la totalité de la pâte dans une passoire.

ETAPE 2
Battre les grumeaux avec un fouet.

ETAPE 3
Ajouter un peu de lait pour diluer les derniers grumeaux qui restent dans la passoire.

ETAPE 4
Votre pâte à crêpe ou à gaufre est fluide et homogène.

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