Tailler de la laitue en chiffonnade

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Fiche pratique

Objectif
Une chiffonnade de laitue qui peut très bien accompagner un sandwich ou une assiette de charcuterie.

ETAPE 1
Récuperer les plus belles feuilles.

ETAPE 2
Enlever les côtes.

ETAPE 3
Superposer les feuilles, les rouler et couper tous les centimètres.

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